Perú está de moda a traves de su gastronomía

Hola a tod@s.

Me reincorporo después de un largo tiempo, ya que para navidades he visitado la que puedo considerar mi segunda casa: Cusco (Perú). Después de un tiempo sin visitar Perú, me he vuelto a reencontrar con una antigua amiga que conocí en mi primer viaje: la gastronomía Peruana.

Es increíble la cantidad y variedad y calidad de los platos típicos peruanos. Muestra de ello es el éxito internacional del cocinero de moda peruano Gastón Acurio, que ya posee restaurantes de alto nivel por toda América del Sur (Bogotá, Quito, Santiago, Caracas, Lima, Cusco, Buenos Aires, México D.F.) Centro América (Panamá), América del Norte (EEUU) y Europa (España). Considerado por el diario “El País” como una “multinacional Latinoamericana”. Es tan afamado como nuestro Karlos Argiñano, pero ha sabido vender su producto al precio de los Subijana, Arzak y compañía.

De todas formas, desde el punto de vista del turista, en Perú sus restaurantes no son nada prohibitivos. Por ejemplo, en Lima, Restaurante la Mar (deliciosos platos de pescados y mariscos) cotiza en 25-30 € /persona. En Cusco, Chi Cha, unos 15-20 € € /persona.

Además de esto, este maravilloso país ofrece una variedad increíble de viajes para hacer. Por simplificarlo un poco podríamos decir que son:

• PLAN PLAYERO (norte del Perú hacia la frontera con Ecuador): si lo que quieres es un plan playero, sol, calorcito, buen pescado, marisco y comida norteña no dudes en visitar Pocitas, Máncora, Punta sal, etc. 
• PLAN NATURALEZA-PLAYA (sur de Lima): si lo que te gusta es el avistamiento de pájaros, variedad de animales marinos, etc. visita Islas Ballestas, Paracas, Nazca.
• PLAN ARQUEOLÓGICO: el itinerario más común es el de Lima-Cusco-Valle Sagrado-Machu Picchu- Puno-Lago Titicaca-Islas Taquile y Amantani-Ruinas de Sillustany-Arequipa-Convento de Santa Catalina-Valle del Colca- Aguas termales-Mirador del Condor- Lineas de Nazca-Lima.
• PLAN RESERVAS NATURALES: Perú tiene varias Reservas naturales, pero a la gente le suele llamar más la atención el hecho de ir a la zona del Amazonas. Para ello lo más usual es volar desde Lima a Iquitos, ciudad enclave de la Amazonia Peruana. Una vez allí, la oferta aventurera no es difícil de encontrar. Otros destinos pueden ser la Reserva natural del Manú (desde la ciudad de Cusco ofrecen tours de varios días a esta espectacular reserva natural) o la zona de la Cordillera Central del Perú. Esta es más común entre los escaladores y montañeros.

Esto por resumir un poco lo que uno puede encontrarse en Perú pero desde luego os aseguro que no terminaría de escribir todos los sitios interesantes que tiene para visitar.  

Animaros, no os arrepentiréis.

P.D.: si alguno tiene alguna curiosidad sobre Perú, puede dejarme un mensaje que intentare informarle.